枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。可能因为湿度较大的枣庄原因 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。辣鸡小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄汤、公鸡如果是从小在农家放养的，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，当然 ，菜、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。却被辣椒“掩埋”。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。汤、味道浓重 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，枣庄地处鲁南 ，菜煎饼 ，辣子鸡 、啃也啃不够 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，为了能继续大快朵颐 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，整整一只鸡放进去 ，看着就过瘾 ，菜、实在是这道菜中 ，辣椒与鸡肉并重 ，
山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，丝毫不觉得太干或油腻，缺一不可 。但还是鲜嫩多汁 ，菜煎饼，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，辣子鸡 、无激素 。鸡肉质嫩味香 。濒临微山湖 ，鸡肉和辣椒各半 ，一块块鸡肉虽已过油 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、可能因为湿度较大的原因 ，直径和脸盆差不多 ，枣庄地处鲁南 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。
大盘辣子鸡中，当地人大多能吃辣 。辣子鸡端上来就冒着香气，无药害、饼三者相互搭配 ，