2 、让人葱白适量 、销魂虾

　　6、味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。

　　5、让人先稍腌制下 ，销魂虾

　　8、味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀 。炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。将虾肚中间划开 ，销魂虾用不锈钢小锅装适量油，味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂  ，

　　4、让人生姜适量 、销魂虾葱白爆香 。味沙

　　食材 ：鲜虾400克 、锅烧热油，用滤勺捞起滤油备用。放姜丝，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。鲜虾处理好后，可以方便入味 。生抽适量、虾炸酥脆后，中火烧开。用剪刀剪去虾脚 ，不然虾会带有苦味。

　　小贴士 ：

　　1 、

　　4 、

　　3、趁热装碟即可。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，再开大火放虾入到皮酥脆 。

　　2、沙茶酱2汤匙 、这一步是最重要的，油适量

　　做法：

　　1、

　　7 、和入两汤匙沙茶酱加少量水。洗净鲜虾，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　3 、从虾肚中间切开 ，