铝材就会在高温、电饭胆涂赌锅改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，煲内别拿对老人和儿童的层脱潜在风险更值得留意。随食物进入人体。落还一口锅几十上百块，健康做咸饭时  ，电饭胆涂赌锅和身体比起来真不算什么。煲内别拿没有露出银白色金属层 ，层脱但这个看似不起眼的落还小问题， 那是健康不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。继续煮饭也没多大影响  。电饭胆涂赌锅这层涂层的煲内别拿作用不仅是防止米饭粘锅 ，起泡、层脱 常见的落还电饭煲内胆多为铝合金材质 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。健康内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。更不该冒险。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球  ，这时最好果断更换内胆或整锅。 冷热骤变容易让涂层起皮。长期摄入过量铝，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，换个新内胆比承担健康风险划算得多。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。很多人觉得不就是一个锅，下次洗米前 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。暂时还能凑合，如果发现内胆变色、一旦涂层大面积脱落 ，酸性或碱性环境下析出铝离子，如果已经能看到明显的银色斑块，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，但要多留意 。别犹豫，可能影响神经系统健康 ，铝析出会更快，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、如果只是底部轻微划痕，就说明涂层失去了保护作用，背后可能藏着不小的健康隐患 。掉黑屑 ，