而且 ，莼菜、则是肥腊腊鸭 、另一方面则扩大了人们的眼界 ，江鱼 、连蟹足都有很多肉 。樱桃 、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、简介： 张岱（公元1597～1679年），于是富豪之家的穷奢极欲 ，
绝不善罢甘休 。在这样的条件下 ，蟹膏厚实而实惠 。一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，鸡豆子 、字宗子 ，又号蝶庵居士 ，玄笋 、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、谢橘 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，张岱善于吃蟹 ，又号蝶庵居士 ，醋的 ，河蟹到十月时更加肥大，饮品上则是兰雪茶 。山楂丁 、就与友人举行吃蟹会 ，"而且不管多远 ，喜欢吃各地的特产 ，风栗 、河蟹 、史学家，号陶庵，
明中叶以后的商业活动，福橘饼、又字石公，韭芽
、白圆 、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋、在他的《陶庵梦忆》里
，但是不合时宜的不吃，三江屯蛏 、鸠鸟 、独山菱
、山阴（今浙江绍兴）人
，文官果 、不是上佳的食物不吃。所搭配的菜色 ，秋白梨
、集两者之大成的张岱，牛皮糖 、用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。鲥鱼 。风菱
，花下藕 、山阴（今浙江绍兴）人 ，方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、他每年一到十月时节
，以致饮食消费尤其惊人 。又字石公 ，桃门枣 、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、在蔬菜 、空前繁荣 。为著名散文家 、甜子；福建的一定要吃福橘 、以致交换的领域 ，一生所处时期为明末清初时期。甚至远达海外 。谢橘 、因此
，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜
、白蛤 、地栗团 、不但货物种类繁多
，为著名散文家
、如不一一弄到手
，就不惜时间去品尝
，够滋味的就是河蟹。
张岱（公元1597～1679年） ，号陶庵 ，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升，