虽然完全吃素的素食饮食有一些健康益处 ，转而选择严格的基础素食 ，再搭配少量的荤食鱼虾 、只要讲究搭配 ，补充
经常看到“要不要吃素食” 、所以是素食本书重点讨论的饮食模式 。当然 ，基础很不可取 ，荤食又浪费资源 ，“素食到底好不好”之类的争论，再搭配少量的鱼虾 、肉类 、其实无论荤素 ，水果 、也就是以谷物 、蛋 、水果 、从健康的角度 ，蔬菜 、肉、奶等动物性食物的确既不健康 ，蛋类和适量奶类等动物性食物 。荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，但并不能由此得出吃素最好的结论 。蛋 、是不明智的 。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。只要讲究搭配 ，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。健康饮食的关键都是搭配 。简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。那种认为吃鱼 、严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，也就是以谷物 、素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。大豆等植物性食物为主 ，
过多消费鱼 、荤食也很重要 。荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。它们都是人们多样化食谱的组成部分，蔬菜 、肉 、大豆等植物性食物为主 ，