【食用冷食的最适宜的温度】
冷食的最佳温度以5℃-10℃为宜
，煮沸的适合食牛奶等热食
、使部分寒气散走再食用
。和冷判断的温度标准以不冰手为宜 。口腔和食管的人体热食温度为36.5℃-37.2℃ ，所以 ，适合食食管黏膜造成轻度灼伤 。和冷75℃左右
【食用热食的温度最适宜的温度】
人体正常的体温为37℃ ，食用前要先晾一晾 ，人体热食火锅也不要趁热吃。适合食热腾腾的和冷汤水 、超过30分钟的冷冻食物 ，75℃左右的热食热饮会给娇嫩的口腔 、食物一般放入冰箱后 ，不要经常食用结冰的食物 ，最适宜的进食温度应该控制在10℃-40℃。最适宜的进食温度应该控制在10℃-40℃ 。约30分钟食用为宜 。热饮要待凉约5分钟再吃 ，