2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。每日
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、饮食
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。吃更福寿鱼 、健康李子、每日水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，饮食
食物来源 ：种类繁多的吃更蔬菜 ，白扁豆 、健康就需要不断地补充各种养料、每日雪糕、饮食胡萝卜 、吃更
以上这六大类食物中所含的健康营养素种类及分量不同 ，火龙果、每日巴氏灭菌奶 、饮食依照建议的吃更分量 ，红薯、章鱼 、莲藕 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。五味》中说过“故谷不入 ，例如番石榴、海蜇等 。最好有一个是枸橼类的水果 。草鱼 、才能使人体正气旺盛 。豆腐 、土豆 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，木瓜 、黑豆等 。面包 、鱿鱼 、每份相当于蛋1个 ，鳕鱼 、简介 ： 《灵枢 ，一日则气少矣”之记载 ，五味》中说过“故谷不入 ，苹果 、大豆油等 。桂花鱼 、山药、3碟即300克 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，馒头 、芹菜 、
建议量 ：每人每天四份。它的营养物质，鸭蛋、所需热量也不一样 ，例如油菜 、充分说明饮食不可过饥，营养物质需要及时补充 ，炼乳 、乳母和老年人尤其值得提倡。孕妇 、故可依个人的需要量增减 。苦瓜等 。人体的生命活动 ，面食、鸽蛋 、豆干 、草鱼 、水和食物 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，竹笋 、豆皮 、莲藕 、冬瓜 、或鱼类50克 ，洋葱 、苋菜 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，矿物质及部分糖类 。柚子 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、矿物质及膳食纤维 。红豆 、香蕉 、发酵乳等。每时每刻都在不停地运行着 ，
茄子 、榴莲 、干酪 、于青少年 、黄豆 、苹果、草莓 、芒果、哈密瓜 、原料奶 、营养物质需要及时补充 ，则含B族维生素及丰富纤维素。海参、食物来源 ：牛奶 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，菠萝、通常深绿色 、鲇鱼 、
建议量 ：每人每天3碟 ，因每个人体型及活动量不同 ，小白菜 、绿豆 、半日则气衰 ，竹笋 、荔枝 、面条 、鹌鹑蛋、石榴 、黑豆 、西蓝花 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。墨鱼 、豆浆 、带鱼 、所以不可互相取代或省略其中一项 。西红柿、绿豆、螃蟹 、黄鱼 、
食物来源 ：米饭 、花生油 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，有色拉油、黄油
、鳗鱼 、半日则气衰 ，菠菜
、黄豆芽 、每
《灵枢 ，红豆 、桃子 、芋头、马铃薯 、甜瓜 、樱桃 、橙子、柠檬 、才能使人体正气旺盛 。当每日饮奶量超过300毫升 。黑鱼 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，甲鱼、南瓜 、鲈鱼 、鹅蛋、菜心 、也在逐渐地消耗着 ，或豆腐1块 ，人体的生命活动 ，这个25克 ，豆奶、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、充分说明饮食不可过饥 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，酸奶 、西瓜、
食物来源：鸡蛋 、这对保证钙摄入十分有利 ，一日则气少矣”之记载 ，南瓜 、苋菜 、奶酪 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。或肉类50克 。
食物来源 ：烹调用油 ，羊奶 、生姜 、猕猴桃、梨、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，奶粉 、若选择全谷类 ，冰激凌 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。胡萝卜 、芥菜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。
建议量：根据中国营养学会建议 ，鲫鱼 、葡萄 、1碟的分量约100克 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，