分钟捞出后立刻过冷水，易快

　　3 、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　6 、版鲜锅中加入适量冷水，分钟准备好各种食材 。易快调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，切小段 。春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。版鲜蟹味菇 、分钟

　　4 、易快小山笋 、手菜蔬鸟

　　5 、春季巢香油

　　做法 ：

　　1 、版鲜

　　食材 ：豌豆苗 、香油调匀 。鹌鹑蛋加盐煮熟 。小山笋 、切丝  、所有食材放入大碗中加入盐、豌豆苗轻焯一下，

　　2、鹌鹑蛋

　　配料：盐 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。烧开后将蟹味菇 、