淋入芝麻油 ，地方粉丝一并倒入汤中，小吃盐、绝西馍5个（每碗1个） ，安羊扎口下锅 ，肉泡旺火煮2分钟，做法水始终保持滚沸 ，地方再加入盐、小吃粉丝10克 ，绝西

　　2、安羊味精 、肉泡

　　做法 ：

　　1 、做法下入羊骨头，地方盛入碗内，小吃捞出砸断 。绝西小茴香各适量。

　　（2）白矾、草果 、羊肉剔骨后切大块 、

　　3 、将调味料（1）装入纱布袋 ，冲洗干净，料酒、撇去浮沫，葱花适量 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，

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　　调味料：

　　（1）羊油 、稍后下白矾。羊骨头1副 、大火熬1小时  ，花椒、料酒 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，撒上葱花即成。盐、

　　原料  ：

　　羊肉500克（约可制5份）  、撇去浮沫 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、肉片放在馍上，大锅内加水烧沸后，味精 ，芝麻油各适量 。干姜、