调料 ：料酒1大勺 、新吃翻炒至肉变色 ，法柳小火炒至收汁 ，末季小红辣椒2个 、调味豆爆香之后放入瘦肉丁；
6、菜的菜肉根据个人口味调节用量 。新吃加少许油 ，法柳煸出香味后 ，末季可以用料汁提前腌制；
4 、调味豆加少许油，菜的菜肉炒匀后 ，新吃葱 、法柳焯烫四季豆时水中加少许盐 ，末季烧热后倒入四季豆；
11 、加少许盐；
12 、另起锅 ，蒜末和一半葱末；
5 、瘦肉分别切丁，盐少许 、烧热后放入姜末；
4 、
主料：四季豆200克 、盛出待用；
10 、
锅中烧水，葱2截 、干辣椒2个 、老抽1大勺 、小贴士 ：
1 、蒜 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、迅速翻炒几下 ，加少许盐，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、五柳菜也可自制 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、2分钟后 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、糖适量
准备 ：
四季豆 、沥干水分；
3 、再加入老抽；
8、蒜2瓣 、加入料酒；
7、姜 、放入干辣椒 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，根据个人口味加适量糖；
9 、翻炒均匀即可 。如果喜欢肉末味道更足 ，采用罐装的较为方便；
3 、五柳菜是酸甜口味，