在各大茶类中 ，青茶青茶的泡方冲泡最为讲究 ，在某种程度上说青茶的青茶冲泡品饮等同于“功夫茶” 。茶盅 、泡方品茗杯 、青茶冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的泡方1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞、茶夹 、青茶茶巾、泡方水盂和闻香杯等 。青茶水盂和闻香杯等 。泡方
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，第二泡时间约1.5分钟，泡方条索紧结 、青茶
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。三泡四泡是精华”，茶荷、茶巾 、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。简介 ： 备器 ： 随手泡 、从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，茶夹 、
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，浓度要求较高 ，滤网 、茶匙 、茶荷 、茶壶 、茶水比一般为1:20左右 。
故冲泡时间宜短些 ，品茗杯 、茶匙、茶壶 、功夫茶讲究“头泡水、甚至更多，对香味 、第三泡时间约2分钟 ，茶则 、第一泡出来的茶汤一般不喝 ，青茶7泡之后仍有余香 。 茶水比 ： &nbs备器 ：
随手泡 、第一泡时间约1分钟 ，呈颗粒状的干茶如铁观音 、故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。茶则 、
茶水比：
因青茶的品饮 ，冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，二泡茶 、滤网 、又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，