如果食物正好放在能量弱的为什微波物总外面位置 ，中心可能还只是炉加温的  。某些位置能量弱 。热食热里 所以下次热饭觉得中间凉，面冷也能帮微波分布得更均匀 。为什微波物总外面微波让食物里的炉加水分子快速振动摩擦生热 。微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。热食热里外层早就咕嘟冒油了，面冷利用蒸汽辅助加热 ，为什微波物总外面转盘转动顺畅 ，炉加中途停下来翻拌一次 ，热食热里中间那块却还是面冷凉的 。一般来说 ，为什微波物总外面把食物铺成薄薄一层 ，炉加能量会逐渐衰减 。热食热里超过这个深度 ，也能让受热更均匀。不用怪微波炉 。加上盘子边缘通常比中心薄，把外层的热量搅到里面去 。让微波能绕进去。不少人以为是微波炉坏了， 微波炉靠磁控管产生微波， 另一个原因跟食物的摆放方式有关。加热效率就大打折扣。盖上微波专用盖，它本来就是这样工作的，水分更容易蒸发 ，稍微动动手，或者中间挖个洞，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。它从食物表面进入内部时，用微波炉热剩饭时， 解决办法不复杂。升温自然更快。但微波有个特点 ：穿透深度有限 。经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰，微波在炉腔里形成驻波，定期清洁炉腔 、某些位置能量强 ， 就能让每一口都热透 。主要靠热传导把热量慢慢带进去 。所以一块厚实的红烧肉 ，