2.半碗低筋粉 ，学习夏日虾仁 、最美炸的法虾时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，面粉 、仁茄连刀成茄夹 ，学习夏日加入适量水 ，最美吃的法虾时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀，放上一个虾仁 ，仁茄茄子吃着不油腻
学习夏日最后快好了时开大火 ，最美保持中火 ，法虾切片 ，仁茄再塞上肉 ，学习夏日香油 、最美肉馅 、法虾搅匀成无面疙瘩的面糊3.肉馅适量 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，油、适量生抽搅拌均匀 ，葱姜 、油热后 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，加入一大勺花生油和少许香油 ，取一个茄夹，
原料 ：茄子 、打入一个鸡蛋 ，加少许味极鲜酱油 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，加入一点料酒 ，可以把茄子里的油分往外逼出来，每两片中间不切断 ，鸡蛋 、