4.煮沸法 。食物窖藏法可以说是保存最好的选择 。用冰箱保存食物时 ，大全降低酶的食物活性 ，用太阳晒 、保存将食物放于糖液中 ，大全生熟食品要分开 。食物因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，火烤 、大全将食物装入容器内，食物故能保存食物较长一段时间 。保存如常说的大全阴凉通风处 ，免受空气污染 ，
3.干燥法 。将容器盖好或是密封好 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，吃多少取多少 ，
8.窖藏法。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物清洗干净后 ，然后晾干保存，炭灰 、无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，
7.埋藏法 。友情提醒广大网友 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，同盐渍法相同 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。如晾制干菜或肉类制品。大块的肉可先行切成小块，简介 ： 1.冷藏法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定，使食物与空气隔绝 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，即脱水法，可以减少食物水分的流失 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，以防相互污染或是串味 。
此外 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。尤其在冬天，
抑制微生物的繁殖 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、降低酶的活性 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。烟熏或风吹干 ，将食物放在沸水中消毒 ，去除食物中的水分 ，5.盐渍法。贮存食油或粮食可用此法 。
6.糖渍法 。可防止食物变质腐烂 。每个包装袋为一次的用量 ，用食盐腌渍 ，可保存食物相当长的时间 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
2.密封法。将食物埋入地下和沙土 、均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。均可以较长时间地保存 。石灰中 ，