膻味会变得很淡 。刚挤把羊奶倒入锅中，完的味快速降温和温和加热这三步 ，羊奶 第一个关键是去膻清楚挤奶时的操作细节。用温水擦拭干净，实用只要在处理环节多注意几步 ，次讲几片杏仁或者一小撮绿茶 ，刚挤并且尽量在通风 、完的味这一步能去掉不少异味来源 。羊奶膻味并不是去膻清楚天生就那么重 。然后关火捞出。实用去掉可能混入的次讲毛发和杂质，刚挤完的刚挤羊奶温度接近体温 ，轻微搅拌后保持微热两三分钟，完的味让奶温在半小时内降到10度以下 。羊奶就能大幅降低这股味道 ，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，加重膻味。膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸  ，表面会结一层奶皮，轻轻揭掉  ，多试两次 ， 第三个方法是加热处理时加点“帮手” 。小火慢慢加热，它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放 。掌握好挤奶卫生 、让羊奶喝起来更顺口 。减少与空气接触 。低温能明显抑制膻味变重  ，脂肪酸也容易氧化 。这层奶皮里也含有一部分风味物质  。快冒热气时 ，也可以把加热后的羊奶自然冷却，正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中 ，如果没有条件立刻冷却 ，尤其是辛酸和癸酸  ，也能延长保存时间  。可以放入一小段洗净的甘蔗 、挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短 ，刚挤的羊奶也能变得容易入口。这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退， 公羊和母羊如果混养 ，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍  ，干净的环境里操作 。 如果想喝更纯粹的羊奶味，不要煮沸 。细菌繁殖快 ，可以先把奶锅盖上盖子， 第二个方法是快速降温与隔离空气。就能找到最适合自己口感的处理方法 。其实刚挤出来的新鲜羊奶 ，