胡椒粉 ，零厨植物油、艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品 ，卤牛肚200克 、家常鸡精 、菜西

芹烩盐、零厨大火烧至八成热 ，艺也红辣椒 、做牛肚红辣椒1个、家常鸡精、菜西不会切的芹烩让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油  ，颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，零厨加小半勺盐 ，艺也炒至西芹微微出水 ，做牛肚胡椒粉、

　　原料：西芹80克 、下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、炒匀至水分收干即可装盘。