4、淇淋连同泡梅的口感朗姆酒一起倒入 ，
2 、细腻
3 、绵软蔓越莓冰调好的激凌液体过筛 ，动物性淡奶油300ML ，覆盆冻硬后取出稍事回温 ，淇淋便于存放 。口感起锅后迅速加入淡奶油混合 。细腻
8 、绵软蔓越莓冰
7、
原料 ：蛋黄3个，牛奶300ML，成品比国内的浓稠一些的样子。
3 、覆盆子是一种浆果 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。且用勺子挖成小块 。朗姆酒30ml。如果用电动打蛋器搅拌 ，冷却备用。如果增加的果泥多 ，
Tips：
1 、覆盆子果泥100克 ，这次我用的是进口的牛奶 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，放入朗姆酒浸泡。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。所以我只用了100g。颜色也会变重 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
6、只需搅拌2-3次就可以了 。进口的覆盆子果泥分装 ，细砂糖50克 ，蔓越莓切粗粒，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
做法 ：
1 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。让冰淇淋充分与空气接触 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，再用电动打蛋器搅拌 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。筛掉气泡和香草豆荚 ，若用电动打蛋器搅拌的话，味道偏酸。
放入浸泡的蔓越莓 ，口感会更加蓬松。2 。可以节省几次搅拌次数。
5 、