原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角红椒一个、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁切成条形 ，豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁生抽、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，大蒜切片备用 。
4 、
倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，蚝油 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜炒至出味。四季豆200克 、花椒粒 、生姜三片 、红辣椒切段，依次放入生抽、四季豆去除两头和筋 ，盐翻炒均匀即可 。3 、
2 、生粉1茶匙 、盐1茶匙 、花椒粒2克 、