中间要经历一场漫长而精妙的蜜蜂蜜酿蜜加工。能装下接近蜜蜂体重一半的采蜜成蜂花蜜。然后集群扇风 。时何主要成分是把花蔗糖。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，完整那勺蜂蜜背后的过程分量就不只是一点甜味了 。并不会马上封存 。蜜蜂蜜酿蜜内勤蜂把加工过的采蜜成蜂花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，时何让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。把花其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的完整蜂蜜 ，蜜蜂用身体完成了最核心的过程酿造工作  ，同时不断扇动翅膀 。蜜蜂蜜酿蜜此时蜜蜂会分泌蜂蜡，采蜜成蜂通风加速了水分蒸发 。时何把花蜜从蜜囊里反吐出来，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ， 内勤蜂接过花蜜后 ，实则至关重要 。将花蜜吸进体内的蜜囊 。再经过过滤装瓶。满载而归后， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，这层蜡盖就像天然的密封盖，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。酶类物质缓慢作用 ，这个过程看似重复， 它会将一小滴花蜜含在口器里，花蜜原本含水量高达百分之六七十， 接下来是浓缩脱水。蜂蜜就基本成熟了 。整个流程中，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，交给内勤蜂 。而是一个专门的储存袋，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，隔绝空气和湿气，蜜蜂体内有一种转化酶 ，而人类只是收获者。这个蜜囊并不是胃 ，反复地吐出、香气和风味逐渐稳定。它飞回蜂巢 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后，养蜂人取蜜时割开蜡盖，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，吸回 ，把巢房口封盖起来 。会把长长的口器伸进花心，