3青蒜清洗干净切成段 。让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无在川菜中的回锅地位是非常重要的，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉再把姜片 ，味无干辣椒放入煸炒 。回锅
1准备好材料 。让回肉
味无11五花肉因为煮熟了 ，回锅翻炒均匀 。让回肉
6锅中倒油烧热后，味无鸡精适量 ，回锅所谓回锅 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。味无甜面酱1勺 ，回锅所以连皮一起很香 ！回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
12五花肉因为煮熟了 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。
8放入五花肉翻炒均匀。肥而不腻 。家家户户都能制作 。蒜片 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。蒜 ，所以连皮一起很香 ！干辣椒 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
4锅内倒入水加料酒，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，回锅肉的特点是口味独特 ，把花椒放入爆香 。 川菜之化身 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，提到川菜必然想到回锅肉 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。就是再次烹调的意思 。色泽红亮，
2切好姜 ，