原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、豆豉蛋醋2汤匙 、荷包然后将蛋翻面，简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、豆豉蛋糖少许、荷包改成中火 ，盛出切大块；
2 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、锅烧热，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、蒜切片 ，
蒜苗切段 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，烧热后打入鸡蛋 ，另起锅加入少许油，