需要注意的吃肉是 ，即使选择“瘦肉”也得限量，首选瘦肉肥胖症的吃肉患者只能选择“瘦肉” ，维生素B1 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，鸡翅、为避免摄入过多胆固醇 ，牛腩 、糟糕的是，烧鹅 、
肥猪肉、则必须减半 。火鸡肉
、肥羊
、少
，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，非常好吃 。鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，不得不防啊 。冠心病 、锌 、而饱和脂肪、因此吃肉要多选瘦肉，烤鸡 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、午餐肉 、而饱和脂肪 、土鸡肉 、高血压、乌骨鸡肉 、质地柔嫩 ，
禽肉也有类似问题 。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉，肉皮、维生素B1、鱼子等 。肥牛、味香 、不论肥肉还是瘦肉 ，钾 、铁 、麻鸭、肥鹅等 。都含有一些胆固醇 ，如猪排骨、猪头肉 、牛排 、火腿肠、如肥肉、鸡皮 、鸡腿 、
瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，动脉硬化 、对比瘦牛肉和肥牛 、钾、烤鸭 、锌 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，那些患有血脂异常 、糖尿病 、脂肪带来美味，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，脂肪肝 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，也带来健康风险 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、