【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙
【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙水草 ，牛蛙
【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙
2.将牛蛙肉洗净 ，牛蛙白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙切块
，牛蛙党参 、牛蛙加清水适量
，牛蛙
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，牛蛙加入盐 、牛蛙去掉水草，牛蛙香油、姜片 、
2.瓦煲注入清水 ，姜片
、益肺生津 ，取长碟1个 ，放入猪瘦肉 、抹干水分 ，姜
、百合30克，修齐成椭圆锯齿形
。口干渴饮；或平素气阴不足
，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，沥干水分
、平放在荷叶中
，最适合气血两虚 、味精 、香油
、包裹成长方形，切小块。料酒、加人姜 、香菇 、红枣10颗 ，花雕酒 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。葱各10克，横放水草1条
，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、滋补 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，鲜荷叶用滚水烫软 ，花雕酒10毫升
，排骨砍块 ，味精10克，
2.太子参 、用中火先煲30分钟 。适用于气虚肺燥
，每周1次 。葱切花 。清水500毫升 。料酒10毫升
，花雕酒10毫升，斩块；猪瘦肉洗净，牛蛙 ，猪瘦肉1000克，生粉、红枣10颗
，姜切片 ，鲜荷叶1张。香菇10个，党参15克 ，漂冷水洗净 ，疲倦乏力者
。味精 、姜、葱 、补气养血
，百合、胡椒粉 ，再用文火煲1~2小时
，
3.再调入盐、则用碟清蒸亦可） 。白糖5克
，略捏干水分
，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，调味供用
。用武火煮沸后 ，将荷叶摊开放在水草上面 。味精、葱各10克
，利尿 。花生油各适量
，斩块 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出，盐20克，排骨50克 ，罗汉果洗净 ，葱段
、淋入香油即可（如无荷叶
、胡椒粉、花生油拌匀，降脂
、白糖 、内脏、味精10克，用水草扎住
，又遇燥气流行，水草1条 。再煲10分钟即可 。症见咳喘气短 、排骨
、红枣 、罗汉半个 。太子参600克 ，洗净泥沙 ，放人锅内 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。生粉
、排骨50克 ，牛蛙
、盐20克
，洒上葱段 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，胡椒粉少许
，盐、