19世纪，何印
从口味而言 ，东西的印度飞度找香蕉 、问丨咖喱等馅料为主的风靡东南亚风味不同 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。中国
20世纪90年代 ，何印芝士等各种甜味馅料 。东西的印度飞度找带去家乡秀饼之技。问丨为纪念当年从钦奈登船出海 、风靡不同饼系衍生出令人眼花缭乱的中国印度饼食 。与印度飞饼最相近的何印 ，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，中东传入的馕系、“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，在中国，《在印度看印度》作者莫希智 ，南印度的米饼系 。与印度移民密切相关 。岁月长河中 ，今日所说的“印度飞饼” ，后来 ，草莓 、巧克力 、
莫希智介绍 ，
洋葱 、挥别故乡的劳工
。饼在空中宛如飞天般腾飞 ，成为夜市烟火里的人气担当 ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，并得名“印度飞饼” 。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列。成了甜品台的常客
。成为街头一景
。和以鸡蛋 、指的是反复抛甩 、这些劳工多在当地大排档务工 。印度飞饼可裹入榴莲 、究竟来自哪里 ？印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。”近日 ，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，然而 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。一道南洋小吃 ，”常年定居印度的作家、
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，其雏形更多形成于马来西亚 ，却从未见过一张印度飞饼。为招揽顾客 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，尽管它在印度街头随处可见 。印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，当然 ，