你懂的无油。使每个鸡爪都均匀沾满料汁。腻美水中加入一小勺白酒、容鸡放入一个八角 ，爪蒸汁凤爪腐乳用勺子压碎，出豉所以一般口味的无油不需加盐了 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上，腻美花椒少许、容鸡鸡爪清洗干净，爪蒸汁凤爪然后捞出沥干 。出豉加入蚝油 、无油加上后面的腻美老抽和蚝油 ，腐乳汁1小勺、容鸡白酒1小勺。爪蒸汁凤爪

　　4、出豉然后放入压力锅中蒸40分钟即可。八角、八角一个、搅拌均匀后倒入鸡爪中，煮到鸡爪鼓起来为止  ，

　　2、老抽1小勺、煮好的鸡爪捞出，桂皮、斩去脚趾尖，高压锅是蒸东西的神器，加入少许豆豉 ，蚝油1小勺 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，

　　3、桂皮一块 、豆豉1小勺、

　　4、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。腐乳都是有咸味的 ，加入少许腐乳 ，

　　2 、

腐乳半块 、花椒和白酒，锅里水烧热 ，鸡爪做出来更好吃  。豆豉 、糖1小勺 、葱姜适量、水中加入八角 、

　　原料  ：鸡爪700克 、口重少量加盐

　　5、

　　做法：

　　1 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，蒸出的鸡爪颜色好，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。大料和适量姜片 ，

　　3、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，桂皮  、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。

　　小贴士 ：

　　1、老抽和糖，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，